生牡蠣:其中含有諾羅病毒、空腸彎曲菌和創(chuàng)傷弧菌,極易導致腹瀉。專家建議:最好不要生吃,如果一定要生吃,蘸蒜、姜、醋或檸檬汁,外加葡萄酒殺菌。 哈密瓜:美國食品和藥品管理局檢測發(fā)現(xiàn),3.5%的哈密瓜表皮裂縫中藏有沙門氏菌,易導致腹瀉。專家建議:千萬別買切開的哈密瓜,食用前用自來水沖洗整瓜15—30秒,并用刷子刷洗 桃子:美國農(nóng)業(yè)部調(diào)查發(fā)現(xiàn),為了讓桃子光滑潔凈,農(nóng)民在收獲前幾周會給桃子噴灑農(nóng)藥。到桃子上市時,其表面覆蓋的農(nóng)藥可達9種。專家建議:食用前用海綿或刷子洗掉桃子外面的保護蠟,或者削皮食用。
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