震驚！山東肉羊也是瘦肉精養(yǎng)出來的

　　羊肉緊俏

　　一名宰殺工瞅了眼地上的羊，“后腿的肉這么瓷實(shí)，顏色好看，十有八九是喂小料了”

　　9月29日，山東利津縣鹽窩鎮(zhèn)魯北畜產(chǎn)品第一大市場(以下簡稱大市場)內(nèi)，殺羊工們說笑著，向宰殺車間走去。上千只肉羊被捆綁四蹄，放在地上。

　　根據(jù)大市場官網(wǎng)的信息，魯北畜產(chǎn)品第一大市場1997年建成使用，占地250畝，集屠宰、交易、批發(fā)于一體。年屠宰交易肉牛10萬頭、肉羊超百萬只，交易額過10億。是山東省十大專業(yè)商品批發(fā)市場之一、農(nóng)業(yè)部確定的“全國第十三批定點(diǎn)市場”。

　　四五年前，鹽窩鎮(zhèn)肉羊養(yǎng)殖大規(guī)模興起。養(yǎng)羊戶最大規(guī)模千只以上，身家百萬的養(yǎng)羊戶，在當(dāng)?shù)夭皇切迈r事。曾有報道稱，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民“發(fā)羊財走上致富路”。

　　今年9月末，大市場內(nèi)羊腔子(去除頭、皮毛、內(nèi)臟等)交易價屢屢刷新，每斤約20元。年初時還在14元左右。市場上不時傳出外地客商排隊(duì)收貨的訊息。養(yǎng)羊戶們堅(jiān)信羊不愁賣，價格還會再漲。

　　大市場里，一車車羊腔子開往附近冷庫。根據(jù)大市場官網(wǎng)的信息，這里的羊肉運(yùn)往北京、河南、江蘇、大連、天津等17省市。

　　市場人員稱，北京幾年前算得上鹽窩鎮(zhèn)的大客戶，近年業(yè)務(wù)有所減少，隔三差五也會走幾車。

　　9月29日，宰殺車間，一名工人瞅了眼地上的羊，“后腿的肉這么瓷實(shí)，顏色好看，十有八九是喂小料了”。

　　不過這與他并無關(guān)，他盤算的是，一天能殺多少羊，得多少錢。一只羊的宰殺收費(fèi)15元，他能得10元。

　　執(zhí)法與羊群回家

　　有宰殺工和經(jīng)紀(jì)人稱，9月末至少8個羊群檢測不合格，這些羊群都被趕回家去了

　　9月29日中午，利津縣畜牧局檢驗(yàn)人員手拿試條和紙杯，諸多羊群在等候被提取尿樣檢測。按規(guī)定，工作人員長期在市場駐點(diǎn)，所有牛羊的宰殺買賣都要經(jīng)檢驗(yàn)檢疫。

　　按執(zhí)法人員指定，養(yǎng)羊戶在幾只羊身上采了尿樣。幾秒鐘后，鹽酸克倫特羅試條顯示為陽性。

　　據(jù)利津縣畜牧局局長高鶴令10月24日介紹，當(dāng)?shù)貦z測瘦肉精的試條主要為鹽酸克倫特羅，另有萊克多巴胺和沙丁胺醇試紙。

　　養(yǎng)羊戶上前和執(zhí)法人員搭訕了幾句，沒起作用，搖搖頭，晃動皮鞭，將幾百只羊趕回了緊鄰大市場的前邢村。

　　“不是喂瘦肉精的量太大了，就是停藥停晚了。”劉全說，不排除這戶人家膽子大，始終沒停止喂小料。

　　養(yǎng)羊戶劉全和宰殺工們對這個場面并不陌生，他們說，近來檢測嚴(yán)格，每批羊都要檢測。

　　按照瘦肉精專項(xiàng)整治方案，9月份正值集中整治階段。