震驚！山東肉羊也是瘦肉精養(yǎng)出來的

　　東營市官網(wǎng)消息稱，利津縣進(jìn)行瘦肉精排查清剿，在養(yǎng)殖、販運(yùn)、屠宰、生產(chǎn)加工、銷售、餐飲等多環(huán)節(jié)展開專項(xiàng)整治。

　　9月30日，利津縣畜牧局局長高鶴令說，該局多年來在大市場派駐10多名檢驗(yàn)檢疫人員。在肉羊出欄前，檢疫人員會入戶對羊抽檢，合格的羊才能被趕往市場。羊群被趕到市場上的檢測是復(fù)檢。

　　按照市場內(nèi)多個經(jīng)紀(jì)人和宰殺工的說法，9月26日前后，有縣領(lǐng)導(dǎo)視察，有4群近千只羊檢驗(yàn)沒過關(guān)。他們稱，9月末至少8個羊群檢測不合格，這些羊群都被趕回家去了。

　　10月24日，高鶴令介紹，按程序，一旦檢測呈陽性，意味著“疑似瘦肉精”，縣畜牧局還會將取樣送到省里進(jìn)一步檢測。如果確定是瘦肉精羊，羊要無害化處理(高溫爐焚燒或深埋)。

　　對于記者看到的檢測不合格羊群趕回家的情況，高鶴令稱自己任期的兩年內(nèi)，常去大市場視察，沒發(fā)現(xiàn)這種情況。

　　用“羊托兒”應(yīng)付檢測

　　養(yǎng)羊戶有不同的應(yīng)付方法，如果是夏天提前十幾天給羊停藥，便檢不出

　　劉全說，要讓羊檢測過關(guān)，是有技巧的。不過他感到最近更嚴(yán)格，“風(fēng)聲有點(diǎn)緊了”。

　　按養(yǎng)羊戶孫長杰的經(jīng)驗(yàn)，夏秋季節(jié)，肉羊出欄前十幾天停藥便可，這個季節(jié)羊習(xí)慣性多喝水，瘦肉精殘留容易排出，檢不出問題。必要時會給羊喂些利尿的葡萄糖。但到冬季，即便給羊灌葡萄糖，也并不保險(xiǎn)。

　　“要是罰幾萬就白干了”。孫長杰他們稱聽說鎮(zhèn)上有人被罰過款，不過不知具體是誰。

　　劉全曾用別的方式逃避檢測。他在上一批幾百只羊中，抽出6只提前20多天停藥，并在這些羊身上做了標(biāo)記。進(jìn)市場檢測時，這幾只羊順利被抽取了尿樣，其他幾百只羊順利過關(guān)。

　　這6只羊被悄悄趕回了家。之后，每到親朋的羊要進(jìn)市場時，這6只羊便借去使用，每次都順利通過檢測。

　　借一次羊1000元，6只羊?yàn)閯⑷珟�來了六七千元的額外收入。

　　除此，劉全說他還從其他養(yǎng)羊戶那里學(xué)了一招，身上揣著管子，里面準(zhǔn)備好能過關(guān)的羊尿。遇到檢測時，找機(jī)會把羊尿放進(jìn)試杯。這一招后來被執(zhí)法人員識破了，不再靈驗(yàn)。

　　若檢出不合格，對于孫長杰來說是很大損失。他家距離大市場十幾公里，需要用三輪車運(yùn)輸，等把羊趕回家，會有一批因顛簸、不進(jìn)食死去，“當(dāng)天就得殺了”。

　　孫長杰說，他去年養(yǎng)的一批羊檢驗(yàn)不合格，后來他從大市場雇了宰殺工，在家宰殺，然后偷偷將羊腔子運(yùn)往冷庫，隨后被客戶拉走。他稱那批羊搞到了檢驗(yàn)檢疫手續(xù)。

　　9月28日，在大市場上，幾名屠宰工稱，曾有過到養(yǎng)羊戶家中宰羊的經(jīng)歷。

　　鹽窩鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長王中民稱，如果發(fā)現(xiàn)養(yǎng)羊戶私宰，有關(guān)部門會對羊無害化處理。他稱2009年前后，主管部門無害化處理了100多只私宰的羊。

　　瘦肉精帶來的收入

　　劉全養(yǎng)著300多只羊，兩月后出欄。當(dāng)?shù)厝宋寡虻拇鏅谥芷谠?0天左右。

　　劉全說，一般是在羊苗喂養(yǎng)四五十天后，膘滿肉肥時，開始喂瘦肉精。根據(jù)瘦肉精的純度和政府檢查的寬嚴(yán)，掌握藥量和停藥時間。

　　劉全家墻角有個一百斤裝的袋子，無標(biāo)志，裝著半袋灰色粉末，便是瘦肉精。這是劉全花600元從市場附近的一村民家買的。

　　劉全說，現(xiàn)在喂瘦肉精的量比從前小了，而且大家都不敢聲張，不像前幾年，“敞開喂，沒人管”。

　　根據(jù)當(dāng)?shù)囟嗝�養(yǎng)羊戶描述，這些“石灰粉”每袋的進(jìn)價從550元到1200元不等。價格越高，純度越高。

　　除此，還有一種形狀如米粒大小的原粉，是劉全以50元每斤的價格從熟人手里購進(jìn)的，“喂一次一小茶碗”。

　　據(jù)介紹，羊油(肥肉不值錢，羊肉要瘦肉才值錢，瘦肉精的作用是把快速催肥的肥肉變瘦肉。喂食瘦肉精后，每只羊能多出三四斤瘦肉。

　　鹽窩鎮(zhèn)后邢村算了一筆賬，他和鄰居同時購進(jìn)300多只羊苗，喂一樣的飼料，自己家上批羊沒喂瘦肉精，鄰居收入了八九萬，他則少收入一兩萬。

　　養(yǎng)羊戶孫長杰上批羊也少賺了近兩萬。他是買到了假瘦肉精。去年，他花了3000元錢買了一件瘦肉精藥片，80天后，羊長得圓圓鼓鼓。孫長杰說，當(dāng)時心懸在了嗓子眼。把羊拉到市場的那天，宰殺工一刀下去，老孫心涼了半截，“一刀下去一包子油，我一哆嗦，知道上當(dāng)了”。

　　現(xiàn)在，老孫的又一批新羊購進(jìn)十幾天了，他再不打算喂藥片了，打算喂“石灰粉”。