在禽類食品中,應(yīng)經(jīng)常吃些鴨肉、燕窩、烏骨雞等。 其中鴨肉滋陰養(yǎng)胃,清解虛熱,利水消腫,適用于陰虛陽亢的頭昏、頭痛、低熱、虛弱、食少、水腫、小便不利、大便干燥的女人食用。 燕窩屬珍貴補品,為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液或唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩,其蛋白質(zhì)含量特別高,功能養(yǎng)陰潤燥,益氣補中,有延處益壽之功。適用于肺陰虛所致的潮熱、盜汗、干咳少痰、咳血等;對胃陰虛所致的噎隔反胃、氣虛自汗亦有較好療效。 烏骨雞被視為婦科補益佳品,用作秋冬之際藥膳,很有功效,功能滋陰清熱,補肝益腎,健脾止瀉,常用于虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等癥。 在水產(chǎn)類食品中,應(yīng)經(jīng)常吃些海參、蛤蜊、墨魚,鱉肉等。 其中海參能養(yǎng)血潤膚,美顏烏發(fā),補中益血,養(yǎng)腎固精。常吃海參有延緩衰老,消除疲勞的作用。還對高血壓、血管硬化、冠心病、心絞痛、心肌梗塞和肝炎等有良好的療效。蛤蜊有滋陰潤燥,利尿化痰,軟堅散結(jié)的功效?捎糜谥委熽幪撍碌目诳、干咳、心煩、手足心熱等癥。墨魚能養(yǎng)血、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等。婦女在經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期食用,都非常有益。
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