平價食材，初冬養(yǎng)生效果好

　　立冬的到來預示著“冬令進補”等養(yǎng)生方法又開始火熱起來了。不過進補不一定非要選擇人參、冬蟲夏草、鹿茸等名貴中藥材，一些“平民食物”也值得我們選擇，而薯類食物是冬天不可多得的養(yǎng)生好食物，并且具有防病治病功效。

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　　山藥：輔助治療心腦血管疾病

　　山藥最富營養(yǎng)的部分是其黏液，黏蛋白可降低血液膽固醇，預防心血管系統(tǒng)的脂質沉積，有利于防止動脈硬化。此外，山藥對于糖尿病有輔助療效，除了易產生飽腹感，有利于控制食量外，黏液中的甘露聚糖還有改善糖代謝，提高胰島素敏感性的功用。

　　推薦吃法：百合山藥小米粥、糯米蓮子山藥粥、山藥木瓜燉排骨、木耳青椒炒山藥、蜜汁山藥。

　　特別提示：山藥和芋頭都比較容易發(fā)霉，最好隨買隨吃。特別是煮熟的，只能在冰箱里保存1天。最后需要提醒的是，薯類雖好，但也不要頓頓都吃。薯類和雜糧一共占到每天攝入主食的30%即可。