2012-01-30 14:38:48出處:PCbaby作者:佚名
材料:紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個(gè)、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。 做法: 1.把紅薯去皮,切成3厘米的長條放入水中; 2.將黃油放入鍋中,放下洋蔥用中火炒軟,加入紅薯,炒至半透明; 3.加入高湯,用微弱的中火煮,等紅薯一變軟,取出一小部分作裝飾用,將剩下的放入容器中搗碎,加入牛奶、鹽和胡椒; 4.倒入器皿中,放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。 瘦身食譜四:紅薯泥 材料:紅薯500克,豬油25克。 做法: 1.選紅心紅薯洗凈、去皮,上籠蒸或煮熟,取出壓成泥; 2.鍋內(nèi)下油燒熱、放入苕泥,翻炒至水汽將干時(shí),再加油繼續(xù)炒至苕泥呈魚子狀時(shí),快速炒勻即成。 瘦身食譜五:咸味紅薯飯 材料:紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。 做法: 1.紅薯洗凈、切成塊狀,瀝干水份; 2.在炒鍋里加入油,把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽; 3.再加入適當(dāng)?shù)乃缓蟀衙罪埖乖诩t薯上,小火燜熟即可。 |
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