懶人晚餐 懶人番茄蛋包飯

2013-02-19 09:57:14出處:其他作者:佚名

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  晚上吃什么?不想在外面吃了,想在家自己又不想太費(fèi)事?小編給你帶來了懶人番茄蛋包飯,做法簡單哦。

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讓你最意想不到的四款滋潤美食

懶人番茄蛋包飯

  材料

  1,西紅柿2只 2,雞蛋2顆 3,大米飯2兩 4,少許鹽,糖 5,香腸或者豬肉 6,洋蔥少許 7,番茄醬少許8, 8,淀粉少許

  做法

  1,把番茄切成塊,把洋蔥切碎放入鍋中放少許油炒香后立刻放入西紅柿(因?yàn)楹说难笫[不好看),不放水,放少許鹽和糖直到番茄變爛。這是番茄醬的自制。

  2,放少許油,把香腸或者豬肉炒香,放入番茄醬小火稍微炒一下,放入大米飯,直到米飯全熱,把飯盛到盤子里定型。

  3,把雞蛋加入少量淀粉迅速攪均勻,到看不見明顯的蛋清為止,平底鍋不放油直接把蛋澆到鍋上攤成雞蛋餅,然后把蛋皮蓋在飯上,撒上自己做的番茄醬。喜歡吃香腸的不妨放一根德國香腸,味道很好哦!

  小訣竅:

  番茄醬想要好吃,要了解番茄酸甜度,然后再按照自己的口味適當(dāng)加糖

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