桂圓蓮子羹的做法——兒童遺尿食療

　　食譜原料：

　　桂圓肉100克、蓮子200克、冰糖100克、白砂糖50克、淀粉(玉米)20克。

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　　制作方法：

　　1. 將桂圓肉加入冷水中洗凈，塊大的撕成兩半，撈出，瀝干水分;

　　2. 鮮蓮子剝去綠皮，嫩皮，去蓮心，洗凈;

　　3. 蓮子放在沸水鍋中汆透，撈出倒入冷水中;

　　4. 鍋內加入適量冷水，加入白糖和冰糖，燒沸;

　　5. 撇去浮沫，把桂圓肉和蓮子放入鍋內，用濕淀粉勾稀芡;

　　6. 燒沸以后盛入大碗中即成。

　　健康提示：

　　主治小兒尿頻、兒童遺尿等癥。

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