靈參燉雞的做法——兒童多動(dòng)癥食療

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　　食譜原料：

　　雞1只、烏靈參100克、酒、姜、蔥、鹽各適量。

　　制作方法：

　　把烏靈參用溫水浸泡4～8小時(shí)，洗凈切片，放入雞腹內(nèi)。然后把雞放入砂鍋內(nèi)，清水淹過雞體，并放入酒、姜、蔥適量。等到旺火燒開后，改用文火清燉。雞熟后，加少許鹽就行了。

　　健康提示：

　　每天給孩子吃2次，食雞肉，飲湯。主要功效為補(bǔ)氣健脾，養(yǎng)心安神。能有效改善兒童多動(dòng)癥狀。

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