食譜原料: 蝦,毛豆,雞蛋,大米2小碗。 制作方法: 1.蝦洗凈,去沙線,鍋里放入切好的蔥白和姜片,倒入白酒,待水開后,放進蝦灼熟,然后出鍋迅速放入冰水中浸泡一會。 2.大米2小碗淘凈后,放入晾涼的灼蝦的水、可加點鹽調(diào)一味,放入電飯鍋浸泡30分鐘以上,插上電燜制。電飯鍋自動斷電后,繼續(xù)燜制5~6分鐘。 沒時間的時候可以直接燜制 3.雞蛋打均勻,過鑼篩,加一點鹽,用油鍋炒熟,盛出。 4.毛豆煮熟。 5.米飯作好(盡量煮的軟軟的)用幕思圏內(nèi)先壓好的米飯,再在上面配上毛豆和蝦。撒上雞蛋碎即可。 健康提示: 此食譜適用于膈疝患者,且蛋白質(zhì)營養(yǎng)豐富。 >>>點擊進入PCbaby膈疝疾病庫,了解更多膈疝治療與保健知識! (圖片來源于(CFP) |
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