冬瓜煨三鳥(niǎo)的做法——先天性心臟病食療

　　食譜原料：

　　冬瓜250克，紅參5克，棗仁30克，嫩母雞1只，白鴿1只，麻雀1只，玉竹15克，龍眼肉10克，遠(yuǎn)志10克，朱砂0.5克，姜絲、精鹽、味精、黃酒、醬油各適量。

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　　制作方法：

　　1、把嫩母雞、白鴿、麻雀宰殺，去雜，洗凈;

　　2、麻雀裝入鴿腹，鴿裝入雞腹，裝在大碗中;

　　3、撒姜絲、黃酒、醬油、精鹽和味精;

　　4、冬瓜從頂部切下一塊當(dāng)蓋，挖出瓜瓤;

　　5、把紅參、棗仁、玉竹、龍眼肉、遠(yuǎn)志、朱砂裝入紗布袋，系口;

　　6、與雞、調(diào)料裝進(jìn)冬瓜內(nèi)，把瓜蓋蓋好，用黃泥封嚴(yán)，放在谷殼火堆中;

　　7、24小時(shí)后取出熟雞、熟鴿、熟麻雀。

　　健康提示：

　　1、本食療補(bǔ)氣養(yǎng)血;對(duì)風(fēng)溫性心臟病有療效。

　　2、本食療主治先天性心臟病等疾病。

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　　(圖片來(lái)源于Pconline攝影部落)