三款陳皮藥膳孩子吃了不厭食

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　　2、陳皮瘦肉羹

　　原料：陳皮10克，豬瘦肉50克，生姜3片，調味品適量。做法：將陳皮洗凈，切為細末;蔥切為段;豬瘦肉洗凈，切絲，用淀粉、醬油、料酒勾芡;鍋中放植物油適量燒熱后，下蔥、姜爆香，而后下肉絲爆炒，再下陳皮絲翻炒，待熟時調入食鹽、味精，炒熟即成。

　　功效：可健脾開胃，制酸止痛，適用于胃氣郁滯，胃酸過多把致的胃脘疼痛，暖氣，泛吐清水等。

　　3、雞橘粉粥

　　原料：雞內金5克，干桔皮3克，砂仁2克，大米30克，白糖少許。做法：將諸藥共研細末;大米淘凈，加清水適量煮粥，待熟時調入藥末及白糖，煮至粥熟服食，每日2次，中晚各服1碗。

　　功效：可健脾消積，適用于小兒飲食不節(jié)所致的肚腹脹大，面黃肌瘦，嘔吐，大便粘滯不爽等。

　　專家提醒大家，陳皮以陳久者為佳，且以廣東新會柑、茶枝柑的柑皮的品質最好，處方名“廣陳皮”、“新會皮”。 不過陳皮燥濕助熱，舌赤少津，內有實熱者慎用。