2011-09-02 09:56:37出處:PCbaby作者:佚名
玉米花生豬橫脷湯 玉米2條、花生80克、豬橫脷1條、瘦肉200克、紅棗6顆、姜2片。玉米去衣洗凈,切段;花生洗凈稍浸泡,紅棗洗凈去核;豬橫脷洗凈,刮去脂膜,切塊,汆水撈起;將所有材料放入瓦煲內(nèi),倒入適量開水武火煮沸,轉(zhuǎn)小火煲一個半小時,下鹽調(diào)味飲用。健脾利濕。 豬橫脷枸杞葉滾湯 豬橫脷半條、豬肝半個、枸杞葉400克、姜3片。豬橫脷洗凈去脂膜,用鹽擦洗,切片;豬肝用清水浸泡一小時,中途換水2次,切片后和豬橫脷一起加少許 鹽、油和生抽腌好;枸杞葉擇好洗凈,將適量清水倒入煲內(nèi)燒開,放1湯匙油,下枸杞葉和姜,待枸杞葉將熟時下豬肝和豬橫脷,滾熟后下鹽調(diào)味即可食用。溫補祛 濕熱。 |
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