讓你延緩衰老的3大健康食譜

　　推薦菜式二：西蘭花炒鱈魚(yú)

　　做法：鱈魚(yú)用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8—10分鐘取出待用。再用蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚(yú)上。最后就是將汆熟的西蘭花配著鱈魚(yú)肉食用即可。

　　食療功效：西蘭花富含抗氧化維生素C及胡蘿卜素，開(kāi)十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚(yú)類則是最佳蛋白質(zhì)來(lái)源。

　　推薦菜式三：圓白菜炒臘肉

　　做法：這是道經(jīng)典的家常菜。將圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內(nèi)放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放入圓白菜和青蒜翻炒數(shù)下，起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。

　　食療功效：圓白菜亦是開(kāi)十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭�排毒�?/p>