減肥食譜：蔬菜湯的做法

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　　在飯前喝一碗湯，可以減少食道炎和胃炎的發(fā)生，常喝牛奶和豆?jié){的人消化道會(huì)非常的健康。因?yàn)榭谇坏轿傅倪@樣一條通道，飯前喝點(diǎn)湯，給消化道起了潤(rùn)滑作用，防止食物進(jìn)入口腔中刺破消化道粘膜。給身體造成損傷。引起不必要的麻煩。

　　至于細(xì)分起來(lái)，多喝骨湯抗衰老，骨湯中的膠原蛋白，可疏通微循環(huán)并補(bǔ)充鈣質(zhì);多喝雞湯可以預(yù)防防感冒，清除呼吸道病毒;多喝魚(yú)湯可以防治哮喘，防止呼吸道發(fā)炎;多喝豆湯可以退風(fēng)熱;多喝菜湯可以增進(jìn)體力。

　　所以多喝湯喝好湯，真的是既能調(diào)節(jié)口味，補(bǔ)充水分，增強(qiáng)食欲，又能防病抗病，有益健康，可謂一舉多得了。

　　材料：排骨500克、蘆筍50克、胡蘿卜1根、春筍100克、姜片10克、鹽5克、醋半勺、白胡椒2克，清水適量。

　　做法

　　1、排骨和姜片加入到冷水中一起煮到沸，這個(gè)過(guò)程也叫“飛水”;

　　2、撈出排骨備用，經(jīng)過(guò)飛水的排骨，可以有效去除血腥味;

　　3、飛水的排骨一次加足清水旺火煮沸，加入半勺醋，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘;所有的蔬菜改下刀，加進(jìn)八分熟的排骨湯里;

　　4、轉(zhuǎn)旺火，繼續(xù)煮10~15分鐘;

　　5、加鹽、白胡椒調(diào)味就可以了。

　　養(yǎng)生中國(guó)溫馨提示：經(jīng)常喝湯還可以預(yù)防感冒的發(fā)生，使身體變得強(qiáng)壯，每天飯前喝湯，對(duì)消化道和食道都是非常有好處的，所以，多喝湯吧!