可樂(lè)雞翅

食譜原料

　　雞翅中500克，可樂(lè)一罐，蔥，姜，油，鹽適量。

制作方法

　　1. 將雞翅中處理干凈，我喜歡先稍煮一下，把血水去掉。當(dāng)然這個(gè)步驟也可以省了，只要清洗干凈就可以了。

　　2. 炒鍋里放一點(diǎn)油，燒熱后將蔥、姜燒出香味，放入翅中翻炒一會(huì)。

　　3. 倒入可樂(lè)，以沒(méi)過(guò)翅中為宜。

　　4. 大火燒熟，再以文火慢燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂(lè)燒干了，可以適量再加些。

　　5. 雞翅煮爛，湯汁粘稠就可以起鍋了。

　　【要點(diǎn)】

　　最后要煮至湯汁粘稠，雞翅酥軟。

適用人群

　　嬰幼兒食用

健康提示

　　雞肉含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸、鐵、鈣、磷、鈉、鉀等，有溫中益氣，補(bǔ)精添骨，強(qiáng)腰健骨等功效。同時(shí)各種蔬菜也提供多種維生素和礦物質(zhì)，給寶寶發(fā)育提供全面營(yíng)養(yǎng)。