冬季，寶寶飲食全攻略！

　　·適于冬季吃的動(dòng)物性食品：例如，豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚、蝦等

　　特別推薦：

　　豆制品是冬季菜肴很好的原料，例如，豆腐干與紅燒肉同煮，內(nèi)酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等，都是適合寶寶的營(yíng)養(yǎng)佳肴。

　　·冬季的烹飪技巧

　　冬天的食物應(yīng)以熱食為主，例如，煲菜類、燴菜類、燉菜類或湯菜等。而不宜給寶寶多吃生冷的食物，因?yàn)樯�冷的食物不易消化，容易傷及寶寶幼小的脾胃，這點(diǎn)對(duì)那些脾胃虛寒的孩子要特別注意。

　　另外，冬季熱量散發(fā)較快，用勾芡的方法可以使菜肴的溫度不會(huì)降得太快，如，羹糊類菜肴。

　　最后，與夏季菜肴清淡的特點(diǎn)明顯不同，冬季的菜肴的可以做得厚重些。

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