吃油條喝豆?jié){確實(shí)有道理

2008-05-15 12:40:55出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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吃油條喝豆?jié){確實(shí)有道理

吃油條喝豆?jié){確實(shí)有道理

  綠茶能分解腌肉的危害

  咸肉、臘肉、香腸等:這些含有大量鹽的食物,與豬肉中的物質(zhì)長期腌制在一起,產(chǎn)生亞硝胺,進(jìn)入人體后又會形成二甲基亞硝胺,是一種很強(qiáng)的致癌性物質(zhì)。

  解物:綠茶

  飲用綠茶可以分解這類物質(zhì)的危害。

  吃柚子降降火鍋的火氣

  火鍋:對于那些原本容易上火,或經(jīng)常復(fù)發(fā)口瘡的人來說,是雪上加霜。長期反復(fù),還會誘發(fā)食道癌變。其實(shí),火鍋濃湯中還含有較高的“卟啉”物質(zhì),經(jīng)過消化分解后在肝臟代謝生成尿酸,還可能引發(fā)痛風(fēng)病。

  解物:柚子

  如果在吃了油膩又麻辣的火鍋后,吃個柚子,就能有助于滋陰去火,健脾消食。

  烤白薯排出烤肉的“毒素”

  烤羊肉串:街上的烤羊肉串雖然香味陣陣,非常誘人,姑且不論其肉質(zhì)安全如何保證,就單指這些肉經(jīng)過明火炭烤后所含的苯比芘,進(jìn)入人體后,就足以對胃造成癌變的威脅。

  解物:烤白薯

  白薯中含有的大量纖維素,可以將烤肉中的有害物質(zhì)包裹起來排出體外,并能阻止烤肉中大量油脂被人體吸收。

  “皮蛋豆腐”吃法很科學(xué)

  皮蛋:很多人喜歡用皮蛋煮粥喝。皮蛋在制作中,多少都會含有一定量的鉛。如果攝入過多的鉛,將導(dǎo)致智力下降,損害神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,引起聽力異常,學(xué)習(xí)能力降低等現(xiàn)象,尤其是兒童機(jī)體排鉛能力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于成人,因此危害更大。

  解物:豆腐

  豆制品中的纖維素可以抑制食物中鉛在胃腸道的吸收;而其中的鈣離子也可以抗鉛,幫助排解人體攝入的鉛。在家常菜中就有一道“皮蛋豆腐”,這樣的吃法也是很科學(xué)的。

吃白肉不僅健康更環(huán)保     切好的水果盡量不買     如何培養(yǎng)兒童的飲食態(tài)度

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