“煮”婦媽媽不得不知的喂養(yǎng)常識

　　牢記“三多三少”，“煮”婦媽媽輕松勝任“家庭安全衛(wèi)士”，為寶寶把好飲食安全關(guān)。

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　　多次少量飲足水

　　年幼的寶寶正處于好動期，更容易在不知不覺中流失水分，因此適量多次補(bǔ)水特別重要。但不可等到感覺很渴的時候才大口喝水，這樣會淡化胃酸，不利于食物的消化和殺菌。媽媽應(yīng)督促寶寶多喝水，而每次補(bǔ)水時不超過200毫升，幫助寶寶的機(jī)體充滿水分。

　　尤其要切忌空腹飲冰水，防止冰水進(jìn)入空腹后會引起胃腸道血管收縮，影響消化和胃口，產(chǎn)生腸痙攣，引發(fā)腹痛、嘔吐等不適癥狀。因此，清晨一杯溫開水，既能溫潤腸道，又能補(bǔ)充水分。

　　多補(bǔ)鹽少加糖

　　不僅僅要補(bǔ)水，隨著汗液的排出，體內(nèi)的鹽分也大量流失，使體內(nèi)電解質(zhì)失衡，影響代謝，易出現(xiàn)乏力、厭食。因此，要適當(dāng)補(bǔ)鹽，但同時也要限制糖分的攝入。甜食是一種致命誘惑，寶寶大都愛吃冷飲，甜味的雪糕和含糖的飲料。但多吃甜食使體內(nèi)血糖一直呈高濃度，減少食欲。不僅會影響兒童正常三餐的營養(yǎng)攝入，帶來蛀牙、肥胖的煩惱。在溫水里加入少許食鹽就是簡單的防預(yù)方法。

　　多食蔬果少煎炸

　　媽媽常喜用熱油爆炒菜品，即使夏天也不例外。但是，煎炸油膩的食物不易消化，積聚腸胃引起腹脹不適，胃部供氧需求大，引起精神不集中，身心乏力。因此對于這類食物，則要堅持少食原則。

　　飲食攝入均衡且豐富，可以以新鮮蔬果為主，烹飪以清淡易消化為宜。同時，補(bǔ)充適量的牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優(yōu)質(zhì)蛋白。比如，以加入牛奶和水果的燕麥粥為早餐既營養(yǎng)豐富，易于消化，又能夠持久提供能量，保證日常所需。

　　有些喂養(yǎng)常識不得不知

　　湯泡飯不利消化

　　有些家長覺得菜湯里有營養(yǎng)、米飯泡軟點兒容易咽，就在飯中加一些湯，免得孩子因為太干吃不下，其實這種做法是很不科學(xué)的。

　　1、易有飽脹感：用湯泡過的飯，其容量會增加，這樣孩子吃了以后就很容易感到脹飽，每餐相應(yīng)的攝入量就會減少。常此下去，孩子一直處在半饑餓狀態(tài)，會影響到孩子的生長發(fā)育。

　　2、咀嚼不充分：吃泡飯雖然便于吞咽，但同時會因食物粉碎不充分而減少唾液的分泌。唾液分泌過程可清除和沖洗附著于牙齒及口腔的食物殘渣，唾液中還有些溶菌酶，有一定的殺菌、抑菌作用，這些對于預(yù)防齲齒和牙周疾病有重要作用。另外，咀嚼運動可以促進(jìn)牙、頷、面的正常發(fā)育，促進(jìn)局部血液循環(huán)及淋巴回流，增強(qiáng)代謝。若咀嚼不充分，則這些功能也就減弱了，嚴(yán)重時會影響面部肌肉的對稱和美觀。

　　3、食欲減退：吞食泡飯減少了咀嚼動作，也會相應(yīng)地減少咀嚼的反射作用，引起胃、胰、肝、膽囊等分泌消化液的量減少。而沒有經(jīng)過細(xì)致磨碎的食物大顆粒直接進(jìn)入消化道，需要消化器官分泌更多的消化液，并獲得更多的能量來進(jìn)行消化。常此下去，食欲就會逐漸減退。

　　4、影響消化：不經(jīng)咀嚼的飯會增加胃的負(fù)擔(dān)，而過量的湯水又會將胃液沖淡，從而影響食物的消化吸收，時間長了還容易引發(fā)胃病。所以，為了孩子的健康成長，千萬不要讓孩子養(yǎng)成吃湯泡飯的習(xí)慣，寧愿讓孩子細(xì)嚼慢咽多花點時間，也不要催促;吃不下時也不要勉強(qiáng)，等餓了再吃也成。