兒童吃飯時(shí)看電視易發(fā)胖

　　此外，老年人也要提高警惕。老年人吞咽功能不協(xié)調(diào)、反應(yīng)遲鈍，吃飯時(shí)稍一分神，就容易嗆著。對(duì)此，牛學(xué)恩提醒，老年人吃飯不要太快，更不要一邊說話一邊吃飯，特別是在吃湯圓等黏性比較大的食物時(shí)，一定要細(xì)嚼慢咽。

　　看著電視吃飯易造成營(yíng)養(yǎng)不均衡和肥胖

　　此外，加拿大的一項(xiàng)研究證明，兒童邊看電視邊吃飯，發(fā)生肥胖的風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)增大。

　　河南省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)副主任委員、鄭州市中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任、鄭州市元康職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)顧問薛玉珠認(rèn)為，如果吃飯時(shí)有口無心，總是被電視等事物吸引注意力，就可能機(jī)械性、下意識(shí)地完成進(jìn)餐動(dòng)作，以至于有時(shí)候只吃某一種食物，有時(shí)候不停地吃食物，因此很難均衡地?cái)z取各種食物，這樣很容易造成營(yíng)養(yǎng)不均衡甚至肥胖。

　　美國(guó)一位著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，要想保護(hù)自己的胃，又不會(huì)吃得太多以致肥胖，一條重要的原則就是，專心吃東西，不要一心二用。

　　薛玉珠解釋，人一旦吃飽了，胃部就會(huì)給大腦一個(gè)“吃飽”的信號(hào)，讓人停止進(jìn)食。不過，如果吃飯的時(shí)候，大腦還要兼顧其他工作，比如看電視、玩電腦、看書、想工作等，不僅會(huì)影響人體消化液的分泌，還會(huì)導(dǎo)致大腦無暇理會(huì)胃部發(fā)出的”吃飽”的信號(hào)，讓人不停地吃，結(jié)果導(dǎo)致進(jìn)食過量、熱量攝入過多，從而引發(fā)肥胖。

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