兒童吃飯時看電視易發(fā)胖

　　此外，老年人也要提高警惕。老年人吞咽功能不協(xié)調、反應遲鈍，吃飯時稍一分神，就容易嗆著。對此，牛學恩提醒，老年人吃飯不要太快，更不要一邊說話一邊吃飯，特別是在吃湯圓等黏性比較大的食物時，一定要細嚼慢咽。

　　看著電視吃飯易造成營養(yǎng)不均衡和肥胖

　　此外，加拿大的一項研究證明，兒童邊看電視邊吃飯，發(fā)生肥胖的風險將會增大。

　　河南省營養(yǎng)學會臨床營養(yǎng)專業(yè)委員會副主任委員、鄭州市中醫(yī)院營養(yǎng)科主任、鄭州市元康職業(yè)培訓學校營養(yǎng)顧問薛玉珠認為，如果吃飯時有口無心，總是被電視等事物吸引注意力，就可能機械性、下意識地完成進餐動作，以至于有時候只吃某一種食物，有時候不停地吃食物，因此很難均衡地攝取各種食物，這樣很容易造成營養(yǎng)不均衡甚至肥胖。

　　美國一位著名營養(yǎng)學家指出，要想保護自己的胃，又不會吃得太多以致肥胖，一條重要的原則就是，專心吃東西，不要一心二用。

　　薛玉珠解釋，人一旦吃飽了，胃部就會給大腦一個“吃飽”的信號，讓人停止進食。不過，如果吃飯的時候，大腦還要兼顧其他工作，比如看電視、玩電腦、看書、想工作等，不僅會影響人體消化液的分泌，還會導致大腦無暇理會胃部發(fā)出的”吃飽”的信號，讓人不停地吃，結果導致進食過量、熱量攝入過多，從而引發(fā)肥胖。

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