兒童夏天補“素”有講究

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圖片來源CFP

　　“都說春末夏初孩子開始躥個子，我家寶貝好像不見長，是不是缺鈣啊?”“這夏天一到，孩子就成了‘小潮人’，比幼兒園里的小朋友出汗厲害多了，會不會缺鋅?”“孩子不愛吃素菜，維生素片怎么吃比較好呢?”一到夏季，不少家長都在為維生素和微量元素這兩個“素”傷腦筋。甚至不少家長都跟風為孩子做微量元素檢測。專家提醒，這兩“素”就仿佛是一把“雙刃劍”，如果心急“補”過頭，反而揠苗助長。

　　A面：夏季孩子需要補“素”

　　Part1：0.05%的含量也有大作用

　　人體由多種元素構(gòu)成，其中微量元素雖然只占總重量的0.05%，但作為人體生命活動中不可缺少的元素，同樣不可小覷。最為家長熟知的微量元素多為鐵、鋅、銅。由于夏季氣溫偏高，孩子運動后的排汗量也增加，一天的汗量可以達到3升—10升。這些汗液中流失的除了水分之外還有鈉、鉀、鈣、鎂等微量元素。比如缺鐵會引起貧血、缺鋅導致免疫力低下等。

　　Part2：素食媽咪寶貝維生素會缺乏

　　嬰兒在出生6個月后母乳或是配方奶這些單一的食物，已經(jīng)無法滿足孩子在營養(yǎng)上的需求，而此時也是孩子生長發(fā)育的“關(guān)鍵期”。孩子食物中的維生素究竟能吸收多少很難掌握，比如母乳中維生素K的含量較低，對于素食媽媽所分泌的乳汁中所含的維生素B12則會更加低，若維生素B12長期嚴重缺乏，會造成貧血及神經(jīng)退化。

　　維生素是維持人體代謝和健康所必需的營養(yǎng)要素，一般不能在人體內(nèi)合成，主要是從膳食中獲取。家長可以根據(jù)“膳食寶塔”，注意日常生活的飲食營養(yǎng)均衡，糾正偏食、每日保證足夠量的蔬菜、水果、肉、蛋等營養(yǎng)物質(zhì)，這樣全面均衡飲食可以不必額外補充維生素。

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