兒童夏天補(bǔ)“素”有講究

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圖片來源CFP

　　B面：“兩素”補(bǔ)太多也會埋“隱患”

　　Part1：鋅補(bǔ)過頭誘發(fā)貧血

　　醫(yī)學(xué)專家表示在沒有診斷鋅缺乏病之前，不需要預(yù)防性補(bǔ)充鋅劑。最重要的是注重合理膳食結(jié)構(gòu)，及時給寶寶添加輔助食物，食補(bǔ)永遠(yuǎn)是最佳的選擇，蛋黃、瘦肉、魚、動物內(nèi)臟、豆類和堅(jiān)果類含鋅較豐富，從輔食中嬰兒也能攝取鋅。很多家長為了避免孩子出現(xiàn)發(fā)育遲緩，智力低下等問題紛紛給孩子補(bǔ)鋅。但是如果補(bǔ)鋅過多，可能就會影響鐵等其他微量元素的吸收，導(dǎo)致缺鐵性貧血。

　　Part2：鈣補(bǔ)過頭會變“小鬼臉”

　　孩子變成小“鬼臉”，原來是補(bǔ)鈣惹的禍。有些孩子由于長期嚴(yán)重補(bǔ)鈣過量，患上了“鬼臉綜合征”：長著一張大嘴，上唇突出，鼻梁平坦，鼻孔朝天，兩眼距離甚遠(yuǎn)。這類孩子還往往伴有消瘦、智力低下、心臟雜音等疾病�，F(xiàn)在通常情況下，幼兒可從食物中攝取鈣，體內(nèi)并不缺鈣，也無需額外補(bǔ)鈣。

　　Part3：鋅補(bǔ)過頭“弱不禁風(fēng)”

　　要補(bǔ)血先補(bǔ)鋅，不少家長對于孩子補(bǔ)鋅格外重視。但研究表明，如果缺鈣的寶寶補(bǔ)鋅過多，可能因?yàn)?a target="_blank" class="cmsLink">抵抗力的降低而感染其他疾病。健康寶寶對鋅的需求量其實(shí)很小，1歲以下每天3毫克-5毫克就夠了，如果過量會產(chǎn)生體內(nèi)微量元素比例失調(diào)，嚴(yán)重過量的同樣會引起中毒，出現(xiàn)惡心、發(fā)熱、吐瀉等情況，而且成年后也易發(fā)展成冠心病、動脈硬化等癥。

　　小貼士：

　　夏季這些營養(yǎng)素可在食物中“補(bǔ)”

　　含維生素A的食品有牛奶、雞蛋、胡蘿卜、蔬菜葉、魚油等;富含維生素E的食品有植物油、牛奶、雞蛋和肉類等;富含維生素K的食品有新鮮蔬菜等;富含維生素D的食品有魚油等;維生素 B1最豐富的來源是所有谷類，如小麥胚芽、黃豆、糙米等，肉類以豬肉含量最豐富。富含維生素 B5的食品有動物肝臟、酵母、谷類等;富含維生素B12的食品有動物肝臟、肉類、雞蛋、牛奶等。

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