慎選七種零食，寶寶健康傷不起

　　3.谷類

　　谷類包括大米、小米、玉米、小麥、高梁、蕎麥等，是膳食中熱量的主要來源。用這些原料做成的點(diǎn)心既實(shí)在又營(yíng)養(yǎng)。

　　選擇和吃的竅門

　　★為孩子選面包時(shí)，最好是全麥面包、谷粒面包與白面包等替換著吃。

　　★餅干要選原味或半甜餅干。

　　★干的谷類食品選擇未加糖或每份少于3克糖的不同種類。

　　4. 堅(jiān)果類

　　據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析鑒定，500克核桃相當(dāng)于2500克雞蛋或者4500克牛奶的價(jià)值。其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等。它們對(duì)人體有重要作用，是良好的滋補(bǔ)品，可以治療孩子百日咳、小便頻繁、皮炎濕疹等。松子仁口味香正，有著奇特的誘人氣味、是孩子喜愛的零食。它含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有潤(rùn)肺止咳，通便之效。花生中有大量蛋白質(zhì)類物質(zhì)氨基酸、卵磷脂等，能夠潤(rùn)肺和胃，增加營(yíng)養(yǎng)。

　　選擇和吃的竅門

　　★要隨時(shí)注意避免嗆咳、窒息。吃這些東西時(shí)，最好有大人在旁邊照看。孩子不要跑跳或逗笑，以免嗆入呼吸道發(fā)生危險(xiǎn)。

　　★白果營(yíng)養(yǎng)豐富，能止咳化痰，但它也是一種藥品。“是藥三分毒”。白果的果仁含有白果二酚等有毒成分，能刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致神經(jīng)性中毒，嚴(yán)重的會(huì)抑制心跳呼吸中樞，造成中毒性腦炎甚至死亡。中毒癥狀往往在吃后1～12小時(shí)之間出現(xiàn)。對(duì)于孩子來講，白果的毒性大于營(yíng)養(yǎng)，要盡量少吃，可控制在10顆以內(nèi)。