肝泥酸奶

食譜原料

　　肝泥1勺，酸奶2勺

制作方法

　　1、 將酸奶放在碗中;

　　2、 肝泥弄熟放在酸奶之上，吃時拌勻。

適用人群

　　7-9月嬰兒

健康提示

　　動物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用，經(jīng)常食用動物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對一些有毒成分的去毒有重要作用，而且動物肝臟含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素。酸奶的營養(yǎng)價值頗高，比鮮奶更易于消化吸收，這是因為發(fā)酵乳中有活力強(qiáng)的乳酸菌，能增強(qiáng)消化，促進(jìn)食欲，加強(qiáng)腸的蠕動和機(jī)體的物質(zhì)代謝，因此經(jīng)常飲用酸奶可以起到食療兼收的作用，大有益于增強(qiáng)人體的健康。