食譜原料 西蘭花3朵,番茄半個,杏仁25克 制作方法 1、杏仁微炒后,研磨成碎末; 2、番茄去皮搗碎; 3、西蘭花在蒸鍋內(nèi)蒸軟,和番茄一起攪拌后,拌入磨好的杏仁末即可。 適用人群 7-9月嬰兒 健康提示 杏仁的營養(yǎng)價值十分均衡,不僅含有類似動物蛋白的營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪等,還含有植物成分所特有的纖維素等,杏仁中含量最豐富的是維生素B17,這是一種非常有效地抗癌物質(zhì)。西蘭花顏色翠綠,營養(yǎng)價值高,每100克花球鮮品中含蛋白質(zhì)3.5~4.5克,還含有豐富的葉酸。番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素B和C,尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。 |
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