三色肝泥

食譜原料

　　豬肝25克，胡蘿卜，西紅柿、菠菜各10克，精鹽2克，肉湯適量

制作方法

　　1、 將豬肝洗凈切碎，胡蘿卜洗凈切碎;

　　2、 西紅柿用開(kāi)水燙一下，剝?nèi)テで兴?

　　3、 菠菜擇、洗干凈，用開(kāi)水燙一下，切碎備用;

　　4、 將切碎的豬肝、胡蘿卜放入鍋內(nèi)，加入肉湯煮熟;

　　5、 最后加入西紅柿、菠菜、精鹽煮片刻即可。

　　注意：菜、肝下鍋不要烷炒，必須加湯煮;西紅柿、菠菜不宜下鍋過(guò)早。

適用人群

　　7-9月嬰兒

健康提示

　　此萊含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、胡蘿卜素及維生素B1、B12、C和尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素。