蒸魚泥豆腐

食譜原料

　　豆腐1/10塊，魚泥1/2勺，蔥末少許，鹽少許

制作方法

　　1、 將豆腐碾碎;

　　2、 加入魚泥、蔥末、鹽拌勻;

　　3、 倒入小碗蒸15分鐘。

適用人群

　　7-9月嬰兒

健康提示

　　魚不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且美味可口。魚是人類食品中動(dòng)物蛋白質(zhì)的重要來源之一，魚含動(dòng)物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等重要物質(zhì)，魚肉中蛋白質(zhì)含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要。豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。