寶寶綠色食譜：清炒荷蘭豆

食譜原料

　　荷蘭豆、紅辣椒1個(gè)、蔥姜蒜適量

　　調(diào)料：鹽、雞粉

制作方法

　　1、荷蘭豆去絲，洗凈;鍋里燒開(kāi)水，把荷蘭豆放入進(jìn)鍋飛水，然后馬上放冷水里過(guò)涼;

　　2、蔥姜蒜切成末，紅辣椒一個(gè)切絲;

　　3、鍋里下少許油燒熱，下蔥姜爆香，下荷蘭豆翻炒，因?yàn)橐呀?jīng)熱水抄過(guò)，所以不用炒太長(zhǎng)時(shí)間;

　　4、下蒜末和辣椒絲，適量鹽雞粉翻炒，即可出鍋。

適用人群

　　2歲以上寶寶

健康提示

　　荷蘭豆是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的豆類(lèi)蔬菜之一，含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和人體必需的氨基酸。具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效。