鮭魚燉飯

食譜原料

　　鮭魚80克，白飯1/2碗，鮮奶1杯，雞高湯1/2杯，菠菜80克，洋蔥30克，雞蛋1個(gè)，鹽1小匙，無鹽奶油1大匙

制作方法

　　1、 將鮭魚切成小塊狀;

　　2、 將菠菜放入沸水中氽燙過，然后在冷水漂涼，擠干水分后切成小段，并將洋蔥切成細(xì);

　　3、 在鍋中放入少許奶油，將洋蔥丁炒香;

　　4、 加入高湯、鮮奶及白飯，煮開;

　　5、 轉(zhuǎn)小火，再加入鮭魚、菠菜一起煮分鐘，加入蛋花及調(diào)味鹽即可。

適用人群

　　7-9月嬰兒

健康提示

　　三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，它所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，在魚肝油中該物質(zhì)的含量更高，享有“水中珍品”的美譽(yù)。魚肝油中還富含維生素D等，能促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣的吸收利用，有助于生長發(fā)育。