2010-06-12 11:23:01作者:佚名
食譜原料 原料:土豆2只,卷心菜500克,洋蔥75克,番茄200克,胡蘿卜100克,牛肉500克。 配料:鹽、黃酒、油適量。 制作方法 1.將牛肉、土豆、胡蘿卜切塊,卷心菜切碎備用。 2.炒鍋燒熱加油,放入切成絲的洋蔥及牛肉塊,加黃酒炒片刻,待肉質(zhì)緊縮后,將牛肉等放入鍋內(nèi),加清水并用大火燒開(kāi),撇去浮末后再用小火燜煮至九成熟。 3.在鍋內(nèi)加入土豆塊、卷心菜和胡蘿卜,用小火煮熟。 4.鍋燒熱加油,放入番茄煸炒成番茄醬,用筷子將番茄皮撈出,將番茄醬放入鍋內(nèi),加適量鹽和味精。 適用人群 適合3-6歲的小朋友食用。 健康提示 這道菜食品種類(lèi)豐富,營(yíng)養(yǎng)全面,美味可口,香味撲鼻,尤其適合體虛的孩子。 |
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