芝士火腿扒

食譜原料

　　主料：火腿230克,奶酪30克,青豆100克,小米100克,西蘭花50克,通心粉50克,蘑菇(鮮蘑)20克,洋蔥(白皮)20克

　　調(diào)料：番茄汁10克,白砂糖10克

制作方法

　　1. 芝士片(奶酪)切成細長條狀，在熟火腿上排出圖案。

　　2. 放進爐內(nèi)以200度火?二三分鐘，以芝士熔成金黃色為宜。

　　3. 用油鹽水?熟西蘭花及青豆，粟米(小米)作伴碟。

　　4. 煮熱芡淋在火腿扒上，伴以通心粉進食。

適用人群

　　適合讀幼兒園的小朋友食用。

健康提示

　　奶酪：奶酪忌與鱸魚同食;吃奶酪前后1小時左右不要吃水果;服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。

　　小米：小米忌與杏仁同食。