香椿芽炒蛋

2010-06-12 11:18:21作者:佚名

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食譜原料

  香椿,雞蛋,蔥,鹽、油適量

制作方法

  1、 將香椿入開水中燙一下,切成碎末,小蔥洗凈切碎;

  2、 雞蛋打散,放入香椿和香蔥末,撒少許鹽,向一個方向打均勻,入熱油鍋中煎熟即可。

適用人群

  7-9個月嬰兒

健康提示

  香椿獨特的揮發(fā)氣味能使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,以不飽和脂肪酸為多,脂肪呈乳融狀,易被人體吸收,雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素,如鉀、鈉、鎂、磷、鐵。

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