肉末茄泥

食譜原料

　　圓茄子1/3個(gè)，精肉末1勺，濕淀粉少許，鹽、麻油少許

制作方法

　　1、 精肉末中加入濕淀粉和鹽攪拌均勻，腌20分鐘;

　　2、 圓茄子橫切1/3，取帶皮部分較多的那半，茄肉部分朝上放碗內(nèi);

　　3、 將腌好的精肉末置于茄肉上，上鍋蒸至酥爛，取出;

　　4、 淋上少許麻油，拌勻即可。

適用人群

　　7-9月寶寶

健康提示

　　利于寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)。