香菜雞蛋羹

食譜原料

　　主料：香菜50克,雞蛋60克

　　調料：大蔥2克,姜2克,鹽1克,香油1克

制作方法

　　將雞蛋去殼放入碗中，上屜蒸成形前放入切碎的香菜，成形后放入蔥(切末)、姜(切末)、鹽及香油，再蒸2分鐘即可。

適用人群

　　適合3-6歲的小朋友食用。

健康提示

　　蔥、姜、香菜能解散表邪、治療感冒，雞蛋可以補充感冒發(fā)熱或出汗造成的身體消耗。