讓孩子開胃的食譜：金沙山藥條

　　食譜原料：

　　山藥500克、咸蛋黃3只、紅菜椒1個(gè)、蒜末、雞精、糖、香油各適量。

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁>>

圖片來源于 親子論壇

　　制作方法：

　　1.山藥洗凈去皮，切條狀，放入水中浸泡著，防止變黑;咸蛋黃蒸熟，涼透后捏成末;紅菜椒切小丁備用。

　　2.炒鍋加油燒五成熱，放入山藥條炸透，撈出，待油溫升熱，再放入炸至金黃色，撈出瀝油。

　　3.平底鍋加適量香油燒熱，放咸蛋黃炒散炒透，加紅菜椒丁、蒜末炒香，關(guān)火把炸好的山藥條放進(jìn)去翻炒均勻，使山腰條沾滿蛋黃后。

　　4.加少許雞精、糖開火翻炒片刻便可以出鍋裝盤。

　　適用人群：12個(gè)月寶寶

　　健康提示：

　　山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng);不燥不膩;具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨的功效。其含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;同時(shí)山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

其他熱點(diǎn)文章鏈接：

揪心！激素時(shí)代，如何避免寶寶性早熟？

最多、最齊、最好吃的寶寶開心食譜，你見過嗎？

夏日果繽紛 水果食譜大集合

清涼一夏 寶寶夏日怎么吃不用愁！

好媽咪秘笈：寶寶的聰明大腦是怎么“喂”出來的