山藥紅棗粥 寶寶冬季溫補

　　山藥紅棗粥營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，幫助寶寶健脾養(yǎng)胃。

　　用料：

　　山藥兩根、紅棗40g、大米一碗、桂圓10g、黃冰糖少許、枸杞15g

　　做法：

　　1、山藥去皮切成菱形塊。

　　2、將大米、紅棗洗凈用水提前泡好。

　　3、枸杞洗凈泡好，桂圓剝皮并浸泡好。

　　4、鍋內(nèi)煮水，水開后倒入大米，開鍋后關(guān)小火熬25分鐘，放入山藥塊開大火，開鍋后改小火煮10分鐘，開蓋放入紅棗，開鍋后放入桂圓。

　　5、放入泡好的枸杞，最后放入黃冰糖，關(guān)小火熬3-5分鐘即可。

　　小貼士：

　　1、紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。

　　2、食用山藥能增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老。

　　3、山藥中的黏多糖物質(zhì)與礦物質(zhì)相結(jié)合，可以形成骨質(zhì)，使軟骨具有一定彈性。

　　專家點評：

　　粥是最貼心的食物，在春寒料峭的天氣里來一碗補肝暖胃。山藥紅棗粥帶著紅棗桂圓的甜香，山藥的營養(yǎng)，還有枸杞的清甜，給寶寶煮一碗熱熱乎乎的粥，雖然簡單卻能給寶寶補充營養(yǎng)的同時驅(qū)寒暖胃。