2012-12-27 11:57:04出處:PCbaby作者:佚名
奶酪鮮蔬泥綠色健康,能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)。 用料: 黃瓜40克,蝦仁40克,雞蛋黃1個(gè),奶酪20克,橄欖油少許,姜汁少許 做法: 1、蝦仁去泥腸,洗凈。 2、蝦仁剁成泥,加姜汁腌制10分鐘。 3、黃瓜洗凈去皮,磨成泥后盛入小碗中,將小碗敷上保鮮膜,入蒸鍋蒸制8分鐘。 4、熟雞蛋黃用小勺碾成末,備用。 5、炒鍋內(nèi)倒入橄欖油燒熱,放入蝦泥煸炒至熟后盛出,將備好的黃瓜泥、蝦泥、熟雞蛋黃末和奶酪一起放入碗中混合,攪勻即可食用。 小貼士: 1、蝦忌與某些水果同吃。 2、蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 3、海鮮與葡萄、石榴、山楂、柿子等這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 專家點(diǎn)評(píng): 蝦仁菜肴因?yàn)榍宓,易于消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效,寶寶多食用,可促進(jìn)生長(zhǎng)的發(fā)育。 |
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