寶寶冬季暖胃 田園鮮蝦粥

　　田園鮮蝦粥香滑綿膩，能給寶寶補(bǔ)充鈣和磷元素，提高寶寶免疫力。

　　用料：

　　蝦1碗、大米一把、干香菇1把、鮮玉米粒1把、豌豆1把、姜適量

　　做法：

　　1、香菇用40度的溫水浸泡2個(gè)小時(shí)后，擠掉水份，切絲。

　　2、玉米粒、碗豆粒洗凈備用。

　　3、鮮蝦去外殼后，從背部剔除泥線。撒入白胡椒粉，糖和姜絲腌制10分鐘。

　　4、大米淘洗干凈，鍋中加入適量的清水，用大火燒開后，倒入大米，沸騰后改用小火熬制60分鐘，先倒入香菇絲煮5分鐘，再倒入鮮蝦和姜絲。

　　5、倒入玉米粒和豌豆繼續(xù)煮5分鐘，然后關(guān)火放鹽、雞精和香油調(diào)味，即可。

　　小貼士：

　　1、蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。

　　2、蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分。

　　3、蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。

　　專家點(diǎn)評(píng)：

　　蝦肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。媽媽和寶寶都需要多喝鮮蝦粥，是強(qiáng)身健體的好方法。