五谷雜糧巧治嬰兒病

2008-04-02 08:38:52出處：其他作者：佚名

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　　俗話說“人吃五谷雜糧哪有不生病的”，尤其是年幼的寶貝更是難以避免。一旦寶貝生病看過醫(yī)生后，總是拿回一大堆藥，有沖劑還有糖漿，吃多少醫(yī)生都告訴得一清二楚�？苫氐郊覒�(yīng)該給寶貝吃點兒什么，幫助寶貝盡快恢復(fù)健康，媽咪卻一時拿不定主意。其實，生病打針吃藥只是治療手段，如果把五谷雜糧用來防治疾病，既經(jīng)濟實用又沒有副作用，還可以幫助寶貝盡快恢復(fù)健康，起到事半功倍的效果——

　　腹瀉

　　寶貝腹瀉一般多有腸道感染，夏季多為細菌感染，秋末冬初多為輪狀病毒感染，大多是由于小兒腸胃消化功能不足加之喂養(yǎng)不當(dāng)所引起，所以調(diào)理脾胃功能必不可少。

　　五谷雜糧調(diào)理法：

　　山藥粥

　　取山藥100克洗凈切薄片，小米100克洗凈后加水適量，旺火煮開，然后文火慢煮至成稀粥狀，分次喂服寶貝即可。

　　蛋黃油

　　將若干個雞蛋煮熟，去蛋白取蛋黃，把蛋黃置于小鍋內(nèi)加熱翻炒，蛋黃逐漸變焦，變黑，最后滲出蛋黃油，去渣后服用。2歲以下的寶貝每次服5毫升，其他年齡寶貝根據(jù)癥狀酌情加減。

　　口舌生瘡

　　寶貝感冒發(fā)燒后往往都會引起咽部紅腫，有些還會發(fā)生口舌生瘡、潰爛，影響寶貝進食和身體盡快恢復(fù)。但寶貝不會表達痛苦，只表現(xiàn)為流口水不斷。中醫(yī)認為這是由于小兒心脾積熱而口舌生瘡。除了服用清熱解毒的中成藥外，采用一些食療方法療效也很肯定，值得試用一下。

五谷雜糧調(diào)理法：

　　苦瓜冰糖汁

　　新鮮苦瓜洗凈去籽、搗茸，用干凈紗布包裹，取汁50毫升，加上適量冰糖頻頻喂服，不拘時間。

　　綠豆飲

　　生綠豆60克，白菜心2-3個，將生綠豆洗凈放小鍋內(nèi)煮至將熟時加入白菜心，再煮20分鐘，然后取汁頓服，每天1-2次，在發(fā)病早期食用效果更好。

　　貧血

　　嬰幼兒貧血是比較常見的疾病，多是因為鐵和葉酸攝入不足，吸收不好，或丟失過多而引起。除了服用補血劑外，合理飲食非常重要，媽咪要讓寶貝養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不挑食，不偏食，少吃零食，多吃蔬菜、水果，特別是要讓寶貝多吃富含鐵元素的食物，如菠菜、豆制品、黑木耳、動物的肝臟、牛肉、紅棗等。如果是預(yù)防營養(yǎng)型巨幼細胞性貧血，還應(yīng)讓寶貝多吃富含葉酸的食物，如豆類、深色綠色蔬菜、全麥面包等。顏色很深的蕎麥蜂蜜對貧血的糾正大有好處。

　　五谷雜糧調(diào)理法：

　　三色肝末

　　豬肝25克、蔥頭、胡蘿卜、西紅柿、菠菜各10克、精鹽少許，肉湯適量。將豬肝、蔥頭、胡蘿卜、菠菜洗凈切碎，西紅柿洗凈用開水燙去外皮切碎備用；將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿卜放入鍋內(nèi)加入肉湯煮熟，最后加入西紅柿、菠菜、精鹽煮片刻即可。這道菜適合7個月以上的寶貝補血食用。

　　棗泥肝羹

　　紅棗、雞肝、西紅柿各取適量，把紅棗用清水泡一個小時使之發(fā)漲，剝?nèi)ネ馄ぜ皟?nèi)核再將紅棗肉剁碎；西紅柿用開水燙過、去皮，取1/4剁成泥；雞肝用攪拌機打碎、去掉筋皮，和以上兩種已加工好的原料混合、調(diào)味，加適量的水拌勻后，上鍋蒸10分鐘即可。這幾種原料搭配在一起補鐵效果更佳。

　　便秘

　　人工喂養(yǎng)的寶貝很容易發(fā)生便秘，有的寶貝還會因排便困難撐裂肛門引起便血，寶貝哭鬧，媽咪著急，一家人都不得安寧。這主要因牛乳中酪蛋白含量過多造成大便干燥堅硬，難以排出。

　　五谷雜糧調(diào)理法：

　　金蔬菜粥

　　白米或小米100克，紅薯或南瓜100克，菠菜或薺菜適量，高湯或水適量。做時先將米洗凈，浸泡20分鐘；紅薯洗凈去皮切成小��；菠菜或薺菜洗凈，瀝干水分切碎備用；再把米和紅薯放入冷水或冷高湯中煮成稀飯，煮好后放入蔬菜，煮開后即可關(guān)火，放溫服用。提醒一點，注意綠色蔬菜要在粥八、九成熟時候再加，以減少營養(yǎng)素破壞。

　　果仁桔皮粥

　　甜杏仁、松子仁和芝麻各5克，鮮川桔皮10克，粳米50克，砂糖適量。將桔皮切絲，杏仁、松仁和芝麻搗碎與桔皮共煎，然后去渣取汁再加入粳米煮粥，放糖后將少量炒熟的果仁末撒在粥上即成，適用于胸腹脹滿而大便秘結(jié)的寶貝。