維生素C 維生素C能保護(hù)細(xì)胞、增強(qiáng)白血球及抗體的活性,更能刺激身體制造一種與免疫機(jī)能有關(guān)的活性物質(zhì)——干擾素,可以破壞病毒,減少白血球的損失。因此缺乏維生素C時(shí),細(xì)菌及病毒侵襲成功的機(jī)率會(huì)提高,容易得到感染性疾病,所以成人在忙碌或生活壓力大時(shí),可以適度的補(bǔ)充維生素C。而不論是成人或幼兒在身體有感染的情況下時(shí),維生素C的需求量更大,此時(shí)就更需要補(bǔ)充維生素C。 嬰兒有那些不生病的營養(yǎng)素 維生素E 維生素E 的功能是捕捉破壞細(xì)胞的自由基,可以保護(hù)細(xì)胞膜的完整性,并且增加抗體的數(shù)量。 礦物質(zhì) 與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素,常是由微量礦物質(zhì)所組成的,例如近期最流行的SOD酵素,它們的組成份就是鋅、硒、銅、錳等礦物質(zhì)。微量礦物質(zhì)存在于海藻、綠藻、小麥草、全谷類、蔬果等食物中,F(xiàn)代人的飲食型態(tài)通常很精致化,較少食用糙米、全麥等粗糙的食物,且經(jīng)常吃快餐,青菜的攝取量也少,微量礦物質(zhì)很容易攝取不足,進(jìn)而影響免疫機(jī)能。 戒除不良生活習(xí)慣 身體及情緒的壓力、香煙及二手煙、環(huán)境污染、睡眠不足、缺乏運(yùn)動(dòng)等,也都是免疫力的殺手。因?yàn)樗鼈儠?huì)增加自由基的產(chǎn)生、加速營養(yǎng)素的消耗、抑制營養(yǎng)素的吸收、減弱免疫細(xì)胞的功能。因此除了全家人在飲食上都要均衡一下,也要培養(yǎng)運(yùn)動(dòng)習(xí)慣及休閑興趣、戒除不良的生活習(xí)慣、維持心情開朗,才能提高全家人及寶寶的免疫能力。 相關(guān)鏈接 0-1歲寶寶輔食應(yīng)該怎樣添加 何時(shí)給孩子補(bǔ)維生素D 嬰兒營養(yǎng)科技新突破 |
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