嬰兒補鐵 應(yīng)這樣才有效!

2008-08-14 08:47:32出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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  鐵是制造血紅蛋白的重要原料,補鐵是治療缺鐵性貧血的主要措施。但是,補鐵不當或一次補鐵量過大,都有發(fā)生鐵質(zhì)沉著癥或鐵中毒的危險。尤其是兒童服用過多的鐵藥品,會引起嚴重的后果。

嬰兒補鐵 應(yīng)這樣才有效!

嬰兒補鐵 應(yīng)這樣才有效!

  補鐵有據(jù)

  研究表明,機體產(chǎn)生熱量的過程需要消耗氧氣,把蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪燃燒變成熱量;氧氣在體內(nèi)運輸和代謝又依靠血液中的血紅蛋白完成,而鐵正是參與造血的重要原料,因此,當機體攝入鐵時,耐寒能力就會明顯增強。

  寶寶出生4個月開始,體內(nèi)貯備的鐵已經(jīng)用盡,要及時進行鐵補給,以防患缺鐵性貧血;而且,如果機體缺少運輸氧氣的鐵,機體將無法產(chǎn)生足夠的熱量,很容易感到寒冷。

  補鐵進行時: 我們一直所提倡的是,營養(yǎng)的補充最好通過飲食補給,食補是最為天然、安全的方法。中國營養(yǎng)學(xué)會建議,嬰兒每日鐵的供給量為10mg,而這些鐵元素最合理、安全的來源就是天然的食物。

  食物選擇:盡可能選擇含鐵豐富的食物,比如動物肝臟、精肉、魚、雞鴨血、鮮蘑(紅蘑或白蘑)、菠菜、蛋黃、黑木耳、大棗、乳類及豆制品等。烹調(diào)選擇。最好使用鐵鍋鐵鏟,盡量避免煎烤,多采用燉、煮、炒等方法,多補充湯水,御寒同時,抵抗干燥。

  富鐵佳肴推薦

  魚泥豆腐羹

  1、將魚肉洗凈,加少許鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺,搗成魚泥;

  2、將水煮開加少許鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥;

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