父母必備手冊：寶寶怎么吃雞蛋？

　　寶寶吃雞蛋最有營養(yǎng)的做法

點擊圖片進入下一頁>>

　　雞蛋吃法多種多樣，就營養(yǎng)的吸收和消化來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，很容易被身體消化吸收。

　　嬰幼兒吃雞蛋有兩種做法：一是將雞蛋煮熟，取1/4蛋黃用開水或米湯調(diào)成糊狀;二是在奶鍋中放入牛奶，然后打進蛋黃，邊用小匙順時針攪，邊用小火慢慢地熬，最后成為蛋奶羹。

　　喂寶寶時，要用小匙喂，以鍛煉寶寶用匙進食的能力。如果寶寶吃后，沒有腹瀉等不良反應(yīng)，可逐漸增加蛋黃的量。

其他熱點文章鏈接：

揪心！激素時代，如何避免寶寶性早熟？

最多、最齊、最好吃的寶寶開心食譜，你見過嗎？

夏日果繽紛 水果食譜大集合

清涼一夏 寶寶夏日怎么吃不用愁！

好媽咪秘笈：寶寶的聰明大腦是怎么“喂”出來的