盲目補(bǔ)鐵有礙兒童生長(zhǎng)發(fā)育

盲目補(bǔ)鐵有礙兒童生長(zhǎng)發(fā)育

    印度尼西亞學(xué)者研究發(fā)觀(guān)，當(dāng)兒童食物中已含有足夠量的鐵時(shí)，如再補(bǔ)鐵則會(huì)阻礙兒童生長(zhǎng)。專(zhuān)家們認(rèn)為，健康的兒童無(wú)需額外補(bǔ)鐵。一般說(shuō)來(lái)，市場(chǎng)上的鐵強(qiáng)化食品主要包括兩類(lèi)：一類(lèi)是按嬰幼兒食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)化的，每l00克含鐵6～10毫克；另一種屬于特殊的鐵強(qiáng)化食品，每100克含鐵高達(dá)40毫克。后者不宜作為嬰幼兒主食長(zhǎng)期服用，以防造成兒童體內(nèi)含鐵量過(guò)多，使鐵、鋅、銅等微量元素代謝在體內(nèi)失去平衡，導(dǎo)致嬰幼兒食欲不振、厭食、生長(zhǎng)發(fā)育延緩、血壓低、膽固醇異常，從而增加誘發(fā)心臟病的危險(xiǎn)。對(duì)于出生后1周至3個(gè)月的嬰兒來(lái)說(shuō)，由于血紅蛋白暫時(shí)低于正常水平，而出現(xiàn)生理性貧血，不需要特殊補(bǔ)鐵治療。此外，兒童不宜同時(shí)食用兩種不同的鐵強(qiáng)化食品，以防攝入鐵元素過(guò)量。

　　焦慮、緊張可能會(huì)使女孩身高變矮

　　兒童心理學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，緊張焦慮的女孩平均身高會(huì)比開(kāi)朗快樂(lè)的女孩矮5.1厘米，將來(lái)身高超過(guò)1.57米的可能性要減小2倍，身高超過(guò)1.62米的可能更會(huì)減小5倍。鑒于這些焦慮型女孩的父母身高大多正常，從遺傳角度說(shuō)，她們并非天生矮小。因此，專(zhuān)家們認(rèn)為：緊張、焦慮等情緒會(huì)抑制女孩某種掌管身體生長(zhǎng)發(fā)育的激素的正常分泌。但不會(huì)導(dǎo)致男孩身材矮小。

　　孩子缺銅長(zhǎng)不高

　　最新研究表明，飲食中缺銅的孩子身高會(huì)比同年齡段的孩子的平均身高低，這是因?yàn)�，銅組成體內(nèi)許多生物酶的輔酶，參與結(jié)締組織、骨骼和骺軟骨的新陳代謝。血清銅降低會(huì)導(dǎo)致骺軟骨生長(zhǎng)停滯不前，進(jìn)而影響孩子身體發(fā)育。

　　為此，專(zhuān)家建議：在半歲以上的孩子的飲食中應(yīng)增加富含銅的食物，如動(dòng)物肝臟、芝麻、蘑菇、菠菜、大豆、香瓜、柿子、杏、蝦、糙米等。