西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C,其中的維生素P含量是蔬菜之冠,對心血管具有保護(hù)作用,可減少心臟病的發(fā)作。豐富的番茄紅素能清除自由基,預(yù)防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌,促進(jìn)紅血球的形成,利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。同時(shí)多吃番茄還具有抗衰老作用,能使皮膚保持白皙。 美味番茄汁助寶寶補(bǔ)充維生素 主 料: 番茄50克 調(diào) 料: 白砂糖20克 制作步驟:1. 將成熟的番茄洗凈,用開水燙軟去皮,然后切碎; 2. 用清潔的雙層紗布包好,把番茄汁擠入小盆內(nèi); 3. 將白糖放入汁中,用溫開水沖調(diào)后即可飲用。 制作提示: 要選用新鮮,成熟的的番茄做原料,可用紗布擠汁也可用湯匙壓出汁,可用白糖,也可用蜂蜜。 食用方法: 適合做早餐、中餐、晚餐、零食食用。 適合人群: 此菜汁酸甜適口,營養(yǎng)豐富,適宜6~9個(gè)月的嬰兒食用。 溫馨提示: 番茄(西紅柿)忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。 |
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