春季小兒咳嗽多發(fā)，寶寶需忌口

　　大地春回后，咳嗽患兒日趨增多，這時年輕媽媽在飲食方面也要為孩子“設防”，尤其要注意以下幾個問題：　

　　1.忌酸甜：咳嗽時患兒應忌糖與一切甜食、冷飲等，咳嗽劇烈時，連一些酸甜的水果，如蘋果、香蕉、桔子等也不宜多吃。因酸能斂痰，使痰不易咳出，并加重炎癥，多吃甜食還會助熱使炎癥不易治愈。　

　　2.忌鹽：咳嗽患兒要減少鹽的攝入，因為這會影響腎的排泄，對患兒排尿不利，對防感染不利，咳嗽患兒飲食宜清淡�！�

　　3.忌魚腥：小孩咳嗽期間不宜吃魚腥，尤其是“風熱咳嗽”時，對某些魚蛋過敏的小兒更應注意，應忌食鮭魚和帶魚�！�

　　4.小兒在感冒咳嗽時，飲食應以新鮮蔬菜為主，適當添加豆制品、少量瘦肉和禽蛋，葷菜宜少。菜肴要以蒸煮為主，不宜吃油、炸、煎食物。

　　寶寶咳嗽食譜

　　一、生姜核桃杏仁湯

　　材料：核桃仁25克，杏仁、生姜各10克。

　　調(diào)料：蜂蜜適量。

　　做法：

　　1.將生姜洗凈，切片；核桃仁、杏仁搗碎備用。

　　2.將姜片、杏仁、核桃仁一起放入鍋內(nèi)，加適量水，用大火煮沸后調(diào)入蜂蜜，改小火燜10分鐘即可。

　　本品可補腎潤肺、止咳定喘，適宜于小兒咳嗽、體質(zhì)虛弱者食用。

　　二、絲瓜粥

　　材料：絲瓜500克、大米100克、海米15克。

　　調(diào)料：鹽蔥段生姜片各適量

　　做法：

　　1.將絲瓜洗凈，去瓤切塊；大米洗凈備用。

　　2.鍋置火上，加適量水燒開，倒入大米煮粥，待粥快熟時加入絲瓜塊、海米、鹽、蔥段、姜片燒沸至粥熟即可。

　　本品適宜于小兒慢性支氣管炎咳嗽者食用。

　　三、橘紅糕

　　材料：橘紅10克、糯米粉500克。

　　調(diào)料：白糖200克。

　　做法：

　　1.將橘紅洗凈，烘干研為細末備用。

　　2.將橘紅末與白糖拌勻；糯米粉用少量水潤濕，放于蒸布上蒸熟，待冷后，卷入橘紅、白糖，切為夾心方塊米糕即可。

　　本品可燥濕化痰、理氣健脾，適于小兒痰濕咳嗽、痰多易咳、胸脘痞悶、食欲不振者食用。