專家支招：如何通過食物給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

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　　4～6月后寶寶的補(bǔ)給要點(diǎn)

　　寶寶在4～6月后，體內(nèi)所含鐵、葉酸、維生素、鈣等營(yíng)養(yǎng)素在此期顯得相對(duì)不足，如果不適時(shí)添加其他食物，寶寶就有易患缺鐵性貧血、佝僂病、腹瀉和呼吸道等疾患的可能，影響到以后的體格生長(zhǎng)和智力發(fā)育。

　　因此，應(yīng)逐漸給寶寶添加輔食，并采取由稀到稠、由細(xì)到粗、由一種食物到多種的原則給寶寶添加。通過補(bǔ)充蛋白質(zhì)和微量營(yíng)養(yǎng)素來強(qiáng)化寶寶的輔助食品，并同時(shí)補(bǔ)充適量維生素A，可以減少患病率，如乳兒糕、蛋黃、米粥、豆腐、面片、肉末、肝泥等食物中就富含維生素A。但是，對(duì)于乳兒糕、糕干粉等的米、面制品，大多富含碳水化合物，而蛋白質(zhì)、脂肪卻過少，所含必需氨基酸也不完善，所以，如果單純吃米、面制品，營(yíng)養(yǎng)攝入會(huì)不均衡，故而使用時(shí)要加入一定量豆粉、蛋粉、魚蛋白粉或植物油等，以增加其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　1～2歲寶寶的補(bǔ)給要點(diǎn)

　　1～2歲的寶寶處在斷奶期，此期嬰幼兒處于以乳食為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐云胀�飲食為主的時(shí)期，乳牙逐漸出齊，但咀嚼功能仍差，脾胃功能仍較薄弱，食物宜細(xì)、軟、爛、碎。

　　食物品種要多樣化，以谷類為主食，每天還可給予1～2杯牛奶或豆?jié){，但是應(yīng)如何正確搭配呢?一般來講，上午應(yīng)該喂食少量高熱量食品，如一小塊蛋糕或2～3塊餅干，下午吃少量水果，晚餐后杜絕零食，但睡覺前可喂一杯牛奶。另外，進(jìn)食蛋糕或餅干等干燥的食物時(shí)，一定要給寶寶喂些水(宜白開水或礦泉水)。因?yàn)樗�是�?gòu)成人體組織細(xì)胞的重要成分，是人體新陳代謝的重要工具，所以斷奶后的食品不僅要有谷類食物、高蛋白食品，還要有其他輔助食品，如西紅柿汁、菜湯、水果汁、青菜、蛋花粥、芝麻花生粥、棗泥粥、魚、肉、豆制品、水果等多種食物，葷素菜搭配才能營(yíng)養(yǎng)全面。

　　嬰幼兒時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)保健對(duì)寶寶一生的健康關(guān)系重大，必須足夠重視，在日常飲食中應(yīng)加以留意。總之，為了寶寶的健康成長(zhǎng)，為了他們的明天，我們應(yīng)科學(xué)地為寶寶們進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，即“綠色食補(bǔ)”，使他們能夠健康、茁壯地成長(zhǎng)!

　　小貼士:

　　人一呱呱落地，就開始要“吃”。有的寶寶吃母乳，有的寶寶吃牛乳，也有的寶寶吃其他代乳品。之后，按一定月齡慢慢添加輔助食品：鮮果汁、青菜水、魚肝油制劑、米糊、爛粥、魚泥、菜泥、烤饅頭片、餅干、肉末稠粥、軟飯、饅頭、碎菜、碎肉、豆制品等，并逐漸過渡到普通飲食。

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