秋季寶寶應(yīng)多補(bǔ)蛋白質(zhì)

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　　秋季，兒童體重迅速增加，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)有助于孩子成長(zhǎng)和防病。秋季給孩子多攝入以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主的食物能增強(qiáng)抵抗力，補(bǔ)充礦物質(zhì)、維生素可彌補(bǔ)夏季大量出汗造成的損耗，適當(dāng)補(bǔ)充含熱量高的食物增加熱量抵御寒冷。

　　專家建議：在食物的選擇上可考慮增加一些牛肉、魚(yú)、雞等肉類食品或豆制品;食物在制作方法上多采取燉、炒、燒等方法，多補(bǔ)充一些湯水，以減緩氣候干燥對(duì)孩子的不良影響。當(dāng)然，新鮮水果和蔬菜是寶寶一年任何時(shí)間都不能被忽略的。以下幾款“強(qiáng)身健體，幫助生長(zhǎng)”的食譜，可供參考：

　　燉排骨 新鮮排骨洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30～40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調(diào)食用，或直接吃肉，或加菜食用。

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