2010-09-27 18:17:12出處:太平洋親子論壇作者:佚名
鋅是微量元素的一種,在人體內(nèi)的含量以及每天所需攝入量都很少,對促進(jìn)兒童身體及智力發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)非常重要。缺鋅可引起食欲減退、異食癖(例如吃土、吃墻皮等)、免疫功能減低;嚴(yán)重缺鋅可導(dǎo)致認(rèn)知行為改變,影響智力發(fā)展。但如果大量補(bǔ)鋅,又會導(dǎo)致高鋅血癥,甚至鋅中毒,同樣危害健康。 目前,媒體上有很多關(guān)于補(bǔ)鋅的宣傳,市場上也有眾多相關(guān)的補(bǔ)鋅產(chǎn)品,但在如何科學(xué)地選擇適合自身特點(diǎn)的補(bǔ)充方式和產(chǎn)品方面,人們?nèi)匀淮嬖谝欢ǖ恼`區(qū)。 鑒于此,專家建議,提倡科學(xué)合理的膳食,發(fā)現(xiàn)孩子有缺鋅癥狀應(yīng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行血清鋅水平測定,得到確診后根據(jù)缺鋅的程度,一般可先采用食補(bǔ)的方法,多吃海產(chǎn)品、肉類、動物肝臟、禽蛋等含鋅豐富的食物,必要時(shí)可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用鋅制劑進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)充治療。家長切勿盲目給孩子補(bǔ)充鋅制劑,尤其是含有多種微量元素的復(fù)合制劑是不科學(xué)的。專家強(qiáng)調(diào),選擇補(bǔ)鋅制劑要慎重,補(bǔ)鋅要科學(xué)、合理、適量。 補(bǔ)鋅正成為保健食品市場消費(fèi)的熱點(diǎn),那么,面對眾多的補(bǔ)鋅產(chǎn)品,家長應(yīng)如何科學(xué)選擇呢? 補(bǔ)鋅產(chǎn)品可以分為三大類:無機(jī)鋅、有機(jī)鋅、生物鋅,分別代表補(bǔ)鋅產(chǎn)品發(fā)展的三個(gè)不同階段。 第一代無機(jī)鋅 主要成分為硫酸鋅,是最原始的補(bǔ)鋅產(chǎn)品,由于生物利用度低(僅為7%),副作用明顯,現(xiàn)在多用于外科手術(shù),以促進(jìn)傷口的愈合。 第二代有機(jī)鋅 主要成分為各種氨基酸鋅、乳酸鋅、甘草鋅、檸檬酸鋅、葡萄糖酸鋅等,由于此類化學(xué)鋅對兒童腸胃會產(chǎn)生刺激,生物利用度僅達(dá)到14%,一般要求在飯后服用,比較適合成年人服用。 新一代生物鋅 主要成分為酵母鋅,它以純天然營養(yǎng)型微生物酵母作為載體,通過酵母在生長過程中對鋅進(jìn)行自主吸收和轉(zhuǎn)化,使鋅與酵母蛋白和多糖結(jié)合,形成一種純生物態(tài)的鋅。酵母鋅生物利用度高達(dá)70.8%,補(bǔ)鋅效果提高5~10倍,而且和飲食補(bǔ)鋅一樣安全,特別適合兒童、孕婦、乳母服用。 服用鋅制劑時(shí),應(yīng)當(dāng)與其他元素制劑分開服用,以免相互競爭轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白,抑制吸收。比如鈣制劑會影響鋅的吸收,而鋅不大會影響鈣的吸收,早晚吃鈣,中午吃鋅,應(yīng)間隔3小時(shí)以上。 |
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