蜜汁山藥條的做法

　　食譜原料：

　　山藥400克，芝麻50克，蜂蜜100克，冰糖、熟油各適量。

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　　工藝做法：炒;熬。

　　配菜專區(qū)：熱菜;素菜。

　　制作方法：

　　1、用溫水泡好芝麻備用。

　　2、先將山藥洗凈去皮，切成兩寸長、三分厚的條，入開水鍋焯1分鐘左右，撈出整齊碼放在盤內(nèi)，并將泡好的芝麻均勻的撒在碼好的山藥上。

　　3、炒鍋中加水，放入冰糖，小火燒之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至開鍋冒泡即可出鍋，將蜜汁均勻地澆在山藥上即可。

　　健康提示：

　　山藥營養(yǎng)豐富，蜂蜜可促進腸蠕動，芝麻也有潤腸通便的作用，所以此菜可以預防便秘。

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