栗子怎么去皮？

　　栗子怎么去皮?給栗子去皮，只要掌握一些小訣竅板，大家根本不用愁。用鹽水煮、用高壓鍋、電飯鍋、微波爐等方法，都能幫助大家輕松給栗子去皮。栗子含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，吃起來香軟可口，而且栗子還含有其高的營養(yǎng)價值，有益人體健康。

栗子怎么去皮?

　　妙招一：鹽水煮

　　1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子

　　2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘

　　3、趁熱去掉板栗的殼和皮

　　妙招二：電飯鍋法

　　1、板栗清洗后，切個口子

　　2、放在電飯鍋中，不用放水

　　3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮

　　妙招三：高壓鍋法

　　1、板栗清洗后，用刀切個口子

　　2、放在高壓鍋中，不用放水

　　3、上氣后，三分鐘關(guān)火，取出剝殼和皮

　　妙招四：太陽曬切口法

　　1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬

　　2、兩天后就可以剝了，但沒有想象的容易

　　妙招五：微波爐法

　　1、板栗用刀切個小口子

　　2、放在碗中，蓋蓋

　　3、趁熱剝好

　　妙招六：切口浸泡法

　　1、板栗對半切開

　　2、去掉外殼

　　3、用開水蓋蓋泡5分鐘

　　4、很容易去皮

　　妙招七：鹽水浸泡法

　　1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘

　　2、然后用刀切個口子

　　3、趁熱去殼和皮，可以剝得相當完整

栗子的營養(yǎng)價值有哪些?

　　1、防治高血壓、骨質(zhì)酥松等病。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

　　2、有益于治愈口腔疾病。栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

　　3、益氣補脾，健胃厚腸。栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

　　4、強筋健骨，延緩衰老。栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

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